Protein anụ ọkụ na utoojoo Ramens ozugbo
AHA ngwaahịa & FOTO:
100% eke akpọnwụ akpọnwụ/ akpọnwụwo AD ero Shii-ewe
Nkọwapụta ngwaahịa:
ero Shiitake akpọnwụwo nwere ọtụtụ nri, ọkachasị vitamin D.( vitamin D ugboro 30 karịa ero Shiitake raw). A na-ekwu na nke a bụ ihe na-edozi ahụ dị mkpa iji nyere ụmụaka aka ito eto. ero shiitake akpọnwụkwara nwekwara potassium okpukpu iri karịa ero Shiitake raw. A na-ekwu na potassium dị irè iji nyere aka mee ka ọzịza dị mfe. enwekwara ọrụ nke na-enyere aka ịmịnye calcium nke ekwuru na ọ na-enyere aka n'ịzụlite ụbụrụ.
Ọ bụ ezie na ero Shiitake akpọnwụwo nwere ọtụtụ uru na-edozi ahụ dị ka nke a, e nwere ụzọ ndị ọzọ a ga-esi eji ero ndị a, dị ka uzuoku, ịsa achịcha, ighe na ịkwanye frying.
Ọrụ:
Ịdị irè na ọrụ nke ero shiitake
1. Nri Shiitake bara ụba na vitamin, dị ka vitamin D, vitamin C, na vitamin A. Vitamin ndị a na-enwe ike imeju mkpa anyị kwa ụbọchị. Ụdị ahụ ike ndị a dị iche iche na-egbo mkpa anyị kwa ụbọchị, ka anyị wee nọgide na-eme ihe omume ndụ kwa ụbọchị, ka ahụ ike anyị wee chekwaa nke ọma.
2. Enwere ihe ruru ụdị amino acid iri na ero shiitake. Anyị niile maara na e nwere amino acid 8 dị mkpa na ahụ mmadụ, na ero shiitake nwere ụdị 7 nke ụdị amino acid asatọ ndị a. Iri ero shiitake nwere ike ịkwalite mgbaze anyị ma dị mfe ịgbari na itinye uche anyị, nke na-arụ ọrụ dị mma.
3. Egwu Shiitake bara ụba na glutamic acid na ihe acid dị ka agaric acid, tricholic acid na rosinine dị n'ọtụtụ nri. Acid ndị a na-eme ka ọ dị ụtọ nke mushrooms Shiitake ma na-atọ ụtọ nke ukwuu mgbe a na-eri ya. . Ọ na-abara ahụ anyị ezigbo uru.
Ngwa:
Mgbe ero Shiitake a mịrị amị na-agbanye na mmiri, ngwaahịa ofe ga-enwe ọtụtụ ihe bara uru. Nke a ga-eji dị ka ofe ma ọ bụ na noodles.
Mkpa mmetụta uche:
| Njirimara Organoleptic | Nkọwa | ||
| Ọdịdị/Agba | Brown na White | ||
| Aroma/Ama | Njirimara Mushroom Shii-ewere , enweghị isi ma ọ bụ ụtọ mba ọzọ |
Achọrọ anụ ahụ & kemikal:
| Ụdị / nha | 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80 ntupu Enwere ike ịhazi nha |
||
| Efrata | 100% ero Shii-ewere, na-enweghị ihe mgbakwunye na ndị na-ebu. |
||
| Mmiri | ≦8.0% | ||
| Mkpokọta ntụ | ≦2.0% |
Nnwale MICROBIOLOGICAL:
| Ngụkọta ọnụ ọgụgụ efere | <1000 cfu/g | ||
| Ụdị Coli | <500cfu/g | ||
| Mkpokọta yist & ebu | <500cfu/g | ||
| E.Coli | ≤30MPN/100g | ||
| Salmonella | Ihe ọjọọ | ||
| Staphylococcus | Ihe ọjọọ |
Nkwakọ ngwaahịa & ibu:
A na-ebute ngwaahịa n'ime akpa polyethylene nwere njupụta dị elu yana ikpe eriri eriri. Ihe nkwakọ ngwaahịa ga-abụrịrị ọkwa nri, dabara adaba maka nchekwa na ichekwa ọdịnaya. Katọn niile ga-abụ teepu ma ọ bụ nyagide ya. Agaghị eji staples mee ihe.
a. Obere akpa: 100g, 200g, 300g, 500g, 1kg, 2kg, 3kg, wdg
b. Nkwakọ ngwaahịa buru ibu: 10-25kg kwa katọn nwere akpa rọba ọkwa nri
c. Ụdị nkwakọ ngwaahịa ndị ọzọ dịka arịrịọ onye ahịa si
d. Nha katọn: 53*43*47 CM, 57*44*55 M, 65*44*56 CM
Nbudata akpa: 12MT/20GP FCL; 24MT/40GP FCL
Ịkpọ aha:
Akara ngwugwu gụnyere: Aha ngwaahịa, koodu ngwaahịa, Batch/Lot No., Oke arọ, Net arọ, ụbọchị mmepụta, ụbọchị nbibi, na ọnọdụ nchekwa.
Ọnọdụ nchekwa:
Ekwesịrị ka edochi ya ma chekwaa ya na pallet, pụọ na mgbidi na ala, n'okpuru Ọnọdụ dị ọcha, akọrọ, dị jụụ na ikuku ikuku na-enweghị isi ndị ọzọ, na okpomọkụ n'okpuru 22 ℃（72℉） na n'okpuru iru mmiri nke 65% (RH <65) %).
Ndụ nchekwa:
Ọnwa 12 na Okpomọkụ Nkịtị; Ọnwa 24 site na ụbọchị mmepụta n'okpuru ọnọdụ nchekwa akwadoro.
Asambodo
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
