Nkọwapụta 2.1

Osisi Stevia dị na ezinụlọ nke sunflower ma metụta letus na marigolds. A makwaara dị ka akwukwo akwukwo na akwukwo ahihia. Stevia bụ ụdị osisi nke nwere ezigbo akwụkwọ. Ejila akwụkwọ ndị a mee ka ihe ọ drinksụ drinksụ dị ụtọ dị ka shuga.

Stevioside dị 250 okpukpu karịa sucrose, ma nwee ikike ije ozi dị ka ndị na-abụghị caloric. A na-eji Stevioside eme ihe ugbu a dị ka ihe na-atọ ụtọ nri n'ọtụtụ mba South America na mba Asia.

Stevioside dị ka ihe ọhụrụ ụtọ ụtọ, na-ejikarị nri, ihe ọ drinksụ drinksụ, ọgwụ na kemịkal kwa ụbọchị. N'ikwu okwu sara mbara, n'ime ngwaahịa shuga niile, enwere ike iji stevioside were ọnọdụ shuga shuga.

Total ọdịnaya ≧ 95%, STV ≧ 90%, RA ≤6% ， RC ≤1%
Ihe uto nke STV 90% bụ naanị nke abụọ na usoro RA. Sweettọ ya dị ihe dịka ugboro 270 iji puta dịka nke sucrose.

2.2 Ọrụ

1). Stevia akọrọ epupụta wepụ ntụ ntụ na-enyere aka dozie nsogbu anụ ahụ dị iche iche;

2). Stevia akọrọ epupụta wepụ ntụ ntụ nwere ike ijikwa ọbara mgbali elu na ọkwa shuga dị n'ọbara;

3). Stevia akọrọ epupụta wepụ ntụ ntụ na-enyere aka idalata ma belata agụụ maka nri abụba;

4). Stevia akọrọ epupụta wepụ ntụ ntụ nwere ike mgbochi nje na-enyere aka igbochi obere ọrịa ma gwọọ obere ọnya;

5). Na-agbakwunye stevia akọrọ epupụta wepụ ntụ ntụ na ọnụ gị ma ọ bụ nsacha ezé na-eme ka ahụ ike ka mma;

6). Stevia akọrọ epupụta wepụ ntụpọ a kpaliri ihe ọveraụveraụ na-aba n'anya na-eduga n'ọfụfụ mgbaze na ọrụ afọ na mgbakwunye na inye enyemaka site na iwe iwe.

2.3 Ntinye

1) .Ntinye na nri ubi, ọ na-bụ-eji dị ka a na-abụghị kalori nri sweetener.

2) .Etinyere na ngwaahịa ndị ọzọ, dị ka ihe ọverageụverageụ, mmanya, anụ, ngwaahịa kwa ụbọchị na ihe ndị ọzọ.

3) .Nyere ya na ngalaba ọgwụ, a kwadoro ya ka ọ jiri ọgwụ, yana imepụta ọtụtụ ngwaahịa ọhụụ n'afọ ole na ole.